Leider muss man auch mal schreiben, was man eben NICHT genießen kann, damit der werte Leser gewarnt ist. Auf der Plattform Qype findet man zum Steakhaus San Diego in der Voigstr. in Berlin Friedrichshain ganz unterschiedliche Bewertungen von ganz toll bis ganz mies. Ich schließe mich den “ganz miesen” an. Wollte das Ganze doch mal ausprobieren.

Wir teilten uns als Vorspeise die Überbackenen Champignons: Geschmacklose, mit Sahne übergossene und achtlos mit Käse beworfene kleine Dinger, serviert in einer Art Krankenhaus-Schüssel (so ein Metallding), nicht schmackhaft.

Der Salat: Ich weiß nicht, was für eine Sauce das gewesen sein soll, das Hausdressing, es schmeckte vorwiegend nach Mayonnaise, oder besser Mayonnaisen-Suppe mit Salatblatteinlage. Der oben schwimmende Feta hätte des neutralen Geschmacks wegen auch als Tofu durchgehen können. Habe ich liegengelassen.
Das 200g Filetsteak, laut Karte und Internet “das zarteste Stück vom Rind” kam relativ kühl auf dem Teller daher. Jedenfalls weigerte sich die Kräuterbutter hartnäckig, ihren Aggregatzustand zu ändern von fest zu flüssig. [mehr]

Das Lula besuche ich mittlerweile mindestens einmal pro Woche und probiere alle Leckereien und Kaffee-Genüsse aus. Sowohl was den tollen Kaffe angeht – und da bin ich echt kritisch – als auch die Frühstücksvariationen z. B. mit dem selbsgemachten Pflaumenkompott oder die asiatischen Gerichte komme ich jedesmal voll auf meine Kosten. Sowohl geschmacklich als auch was die Auswahl betrifft. Mal eine Kleinigkeit, mal richtig was zum Sattessen. Immer pefekt gewürzt für meinen Geschmack, frisch zubereitet und gesund.

Das Personal ist oft ganz schön am Rumoren, weil das Cafe beliebt und gut besucht ist. Da muss man sich manchmal durchkämpfen, um zum Zuge zu kommen, aber das tut dem Ganzen keinen Abbruch: sehr nette Bedienung, freundlich und humorvoll. Bisschen eng das Ganze, vertrauliche Gespräche breiten sich also über die Nachbartische aus. Aber für einen Snack oder ein Mittagessen mit Freunden genau das Richtige.

Lula / Hedwigstr. 1 / 12159 Berlin

Website: http://www.lula-berlin.de/

…liebe Genießer, und dass man so selten auf das Thema “Weltkakaotag” stößt, z.B. wenn man es in Google eingibt, liegt daran, dass wir es hier mit einem recht jungen Weltirgendwastag zu tun haben.

Ich finde aber, dieser Tag hat durchaus seine Berechtigung, und wie wäre es, mal beim Chocolatier Deines Vertrauens vorbeizuschauen und ihn darauf hinzuweisen.  Einen feinen Trüffel oder eine Tafel Schokolade könnte der doch locker machen… Besonders genutzt wird dieser Tag scheint´s in Frankreich (wo sonst) und ins Leben gerufen haben ihn natürlich kakaoanbauende Länder, logisch.

Sollten alle Stränge reißen, gönnt Euch doch selbst mal eine herrliche Schokladenverkostung oder eine Schokoladenmassage bei Sinnfuerdiesinne. Unsere Genuss-Partnerin Frau Hollerbuhl ist für uns DIE Kakaobohnenkennerin schlechthin und gestaltet genussvolle Abende rund um die netten Böhnchen und das süße Braun.

Heute finden die Hauptaktionen von “Blog trifft Gastro” in Berlin statt. Genießer unter sich…

Die Stationen sind ab 11 Uhr das Circus Hotel, ab ca 13.30 Uhr das Hotel Amano, ab 14 .15  das Hotel Casa Camper und ab 15 Uhr geht´s dann ins Büro von Mixology, wo gezeigt wird, wie das Magazin entsteht und sich für den Genießer-Abend gerüstet wird.

Abendessen 20 Uhr im Wahllokal in Berlin Mitte. Hier noch der Link zu
Peggy Schatz`Last Call Blog trifft Gastro (Multikulinarisch.es)

Und der Link zur offiziellen #btg10-Seite des Magazins Mixology – die Organisatoren.

Wir sind gespannt auf die Ergebnisse. Viel Spaß!

Klingt kryptisch? Bei den Hoppern handelt es sich natürlich um die Restaurant-Hopper der Genießerzeit-Community und bei den Appe-Hoppers geht es um ein spezielles Gericht aus Sri Lanka, das wir als äußerst schmackhaft empfunden haben.

Ihr könnt den Bericht ansehen und die Fotogalerie anschauen auf unserer Website:

Bericht Restaurant Sigiriya, Sri Lanka, Prenzlauer Berg

Oder Ihr besucht direkt das Restaurant Sigiriya und mach Euch einen exotischen Genießer-Abend: ->Restaurant Sigiriya

Wenn Ihr wollt, gebt uns Rückmeldung, wie es Euch gefallen hat
Viel Spaß beim Genießen!

- von Jürgen M.Beith, unserem Twitterfreund @jotembe
Nicht nur zu Weihnachten ein Genuss!
Wir danken Jürgen sehr für das feine Rezept und wünschen Euch viel Spaß beim Backen. [mehr]

Am Freitag, 18.12. fällt unser Genießer-Trupp beim Restaurant-Hopping im Schneeweißchen und Rosenrot ein, um weihnachtlich-wild zu Hoppen. Das Thema ist nämlich Wild.

Und um Euch neidisch zu machen, oder aber gar eine Anregung für das Weihnachtsmenü zu Hause zu geben, seht Ihr hier das eigens für unsere  kreierte Genießer-Menü: [mehr]

Maracuja-Panna Cotta mit Granatapfelkernen und Kumquat-Kopmpott, einem Minz-Pälmchen und ´nem Schoko-Segel. So verwöhnt werde ich wirklich nur bei Esmeralda, deren herrliche Dessert-Kunststücke ich, oft frei nach Johann Lafer interpretiert, kosten und bewundern darf.

Hier ein schnelles Handy-Foto, in Eile geknipselt, bevor ich mich genussüchtig wie immer über die Leckerei hermachte.

Wer das Rezept will, melde sich.

Und hier kommt nach der Twitter-Abstimmung das gewünschte Rezept unseres Genießer-Blog-Gastschreibers Marcus Türner äähhhh MARCO, mein´ ich:

Zutaten für 2 Personen oder einem Nimmersatt: [mehr]